七朝煙火味

視頻簡介

紀錄片遍訪河南多地，呈現道口燒鷄、開封灌湯包、鄭州燴麵等特色美食，揭祕其選材、工藝與祕方，如文勝館羊肉滷百年傳承、義興張燒鷄火候訣竅。串聯手藝人堅守與時代創新，濃縮河南飲食的歷史底蘊與文化根衇。